A A A Powiększ tekst
Mapa strony
LGD Brama na Podlasie

Szkolenie wyjazdowe nt. produktów lokalnych - relacja

W dniu 23 października 2017 r. (poniedziałek) Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Brama na Podlasie” zorganizowała szkolenie wyjazdowe nt. produktów lokalnych po terenie województwa podlaskiego dla osób zajmujących się wytwarzaniem produktów/usług na bazie lokalnych zasobów, jak również przedstawicielom instytucji, zajmujących się promowaniem produktów lokalnych.
 
Szkolenie rozpoczęliśmy w Śliwie (gmina Choroszcz), gdzie przyjął nas właściciel Firmy Vita-Smak, Pan Krzysztof Zagórski. Zostaliśmy oprowadzeni po zakładzie oraz uczestniczyliśmy w pogadance nt. identyfikacji, sprzedaży i budowaniu marki produktów lokalnych jakimi są, w przypadku tego przedsiębiorstw - ogórek i kapusta. Wspaniałe przetwory, a więc kapusta kwaszona, ogórki kwaszone i konserwowe oraz sok z kwaszonej kapusty, smakowały wszystkim uczestnikom wyjazdu.
 
W następnej kolejności udaliśmy się do gminy Sokółka, do samego serca Puszczy Knyszyńskiej, gdzie w miejscowości Dworzysk, Pani Urszula Kopciewska z mężem Grzegorzem prowadzi własne gospodarstwo, nakierowane na uprawę mało znanej w naszym klimacie krzewinki – lawendy. Napojeni gorącą herbatą z tym ziołem oraz rumiankiem, miodem i cytryną, słuchaliśmy wykładu nt. sposobów przetwarzania tego produktu w lecznicze herbatki (głównie na uspokojenie nerwów), kosmetyki, świece a nawet jako dodatki do lodów.
 
Ostatnim punktem programu była wizyta w Tatarskiej Jurcie, w Kruszynianach, gdzie Pani Dżanetta Bogdanowicz, opowiedziała nam historię rejestracji na liście produktów tradycyjnych – pierekaczewnika – tatarskiego pieroga makaronowego oraz historii rozwoju jej firmy opartej na tradycyjnej kuchni tatarskiej.
 
Pomimo chłodnej pogody i niesprzyjającej aury wszyscy uczestnicy szkolenia wyjazdowego wrócili z nową wiedzą nt. budowania marki produktu lokalnego. Dziękujemy producentom za miłe i serdeczne przyjęcie a uczestnikom życzymy nowych pomysłów na własne, lokalne biznesy.

 

Dodano: 24.10.2017

PARTNERZY

Gmina Brańsk

Gmina Brańsk

Miasto Brańsk

Miasto Brańsk

Ciechanowiec

Ciechanowiec

Czyżew

Czyżew

Klukowo

Klukowo

Kołaki Kościelne

Kołaki Kościelne

Nowe Piekuty

Nowe Piekuty

Rudka

Rudka

Rutki

Rutki

Szepietowo

Szepietowo

Gmina Wysokie Mazowieckie

Gmina Wysokie Mazowieckie

Wysokie Mazowieckie

Wysokie Mazowieckie

Zambrów

Zambrów

Gmina Kulesze Kościelne

Gmina Kulesze Kościelne

POLECANE STRONY

Informacja o plikach cookies: Ta strona używa ciasteczek. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień w przeglądarce.
Stronę odwiedzono 732 razy.
Hosting: pvi.pl